鸭蛋个儿很大,不规则的椭圆,一头较圆,一头尖尖的,白色或淡青色的壳,有种颜色叫鸭蛋青,很好看的,像清晨还没有完全亮的天空。鸭蛋能够下火,家乡有个下火的小偏方,生鸭蛋一个,磕到碗里搅开,放一勺白糖,滚开的开水冲进去,就成了。放凉了喝下去,很下火,尤其对牙疼,口腔溃疡有奇效。不过,这种吃法很腥。